乾日向子，很激动，猛拍着桌子，站起来，道

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二，则是对卫生条件的要求也非常高，不小心会让人感染上病菌。

然而。

大部分的吃货，却对鞑靼牛肉的热衷，要远远高于牛排。

不仅是，因为复杂的口感更胜一筹，其中还有对食材融合平衡的解析与把握。这种色、香、味都具备的，才叫做至高无上的美食。

“哇哦！”

鲜嫩甘香的牛肉，是沾上略带腥滑的蛋黄，裹着荷兰芹的特殊香味混着酸黄瓜和酸豆的咸酸口感，一种难以用言语传递的复杂味觉在舌尖萦绕。

越吃。

是越觉得肥美鲜嫩，口感浓郁。

鞑靼牛肉，一般人，是很难吃到的。

其原因，就在于，这道神菜，一是对牛肉要求太高，非得有经验的大厨才能精挑细选出适合生吃的牛肉。

359 耐不住性子 (第1/3页)

首先。

摆放在五个评审员面前的，是薙切蓟的鞑靼牛肉。

鞑靼牛肉是法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌制而成，是一道享誉世界的无上~美味。

细细一看。

生牛肉的里面，是章红鱼配奥西特拉鱼子酱，边上是烟熏泡沫，底下是鱼汤冻。生牛肉里面，还有小洋葱颗粒，犹如万花丛中-一点绿，甚是美观。

“好久，没见到你做的菜品了。”

堂岛银，瞄了薙切蓟一眼。

余后。

他深有感叹，道了道。

薙切蓟，却是始终，保持着一种较为严肃的表情，他只是看了堂岛银一眼，便轻笑了一声。

最后。

这五个评审员，这才拿起刀叉，切了一小口鞑靼牛肉，吃了进去。

只觉得。

冰凉爽口，酸甜开胃，完全没有生肉生鸡蛋的腥味。

仅仅是用上一颗上好的新鲜鸡蛋，混进去搅拌着吃，如此一来，是更能体现出牛肉的鲜嫩多汁。

尽管。

这道鞑靼牛肉，是生吃。

但。

毫无疑问，却是让这五个评审员，都微微一愣。

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