用小木棒粘起一丝蜂蜜，慢慢地加入糖盐水之中，然后时不时地尝一尝糖盐水的甜味儿。陈伟用舌头敏感的分辨每一丝味道，直到第七次加入蜂蜜之后，陈伟终于满意的点了点头。

这个时候的糖盐水看起来也近似乎于浓浆了，用小木棒搅动的时候可以感觉到轻微的阻力，水分没有

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第二百二十二章 问题在哪 (第1/3页)

“哥哥还没有好吗？”

陈伟做到一半，准备开始把糕点进行发酵的时候，陈梦琪突然探个头进来。

陈梦琪扒在门框上眨巴眨巴眼睛，可怜兮兮的看着陈伟。

“我们都快要饿死了，哥哥还没有好啊！”

陈梦琪看到陈伟手里的面粉和糖水。

“哥哥是要做甜点还是蛋糕吗？”

“乖乖出去等着，一会儿就好了。”

陈伟哭笑不得地冲着陈梦琪挥了挥手。

“这才半个多小时没这么快，再等半个小时就差不多了！”

陈伟心里其实还有些不把稳他也不确定再给他半个小时，他做不做得好。但是让外面三位女士等着确实也不大好，陈伟决定给自己规定个时间。

“那我就出去了，哥哥赶紧做！”

陈梦琪只是来看看陈伟做什么，得到想要答案之后，一下子就溜了出去，又去找韩心柔和褚甜甜聊天了。

“开始制作拔丝吧！”

陈伟先把已经活好的面粉团子放到烤箱里开始烤制，280c，15分钟。

调好了烤箱的火候，之后陈伟拿出了一口小奶锅，把已经按照比例调好的糖盐水倒进了奶锅之中，分量虽然不多，但是陈伟还是用小火慢慢熬煮。

糖盐比例超配好了，并不是就这样。

白糖虽说甜，可是它的甜味过于腻。用盐的咸味冲淡了白糖的例外，甜味又显得有些不足，所以还要在糖盐水之中添加适当的蜂蜜。

“这真是折腾人，又要甜又要不腻，尾调还不能太过于寡淡。”

咋了咋舌，陈伟虽然有些无奈，可是还是慢慢开始把握蜂蜜的比例。

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