第二百零三章 美食教科书（求订阅） (第3/3页)

能说明他在手法一道上已经融会贯通，将做其他菜的手法挪用到制作泡菜上，但依然好用！

数千片白菜被处理完后，才被张谦轻轻叠放在一起，落了几十层，然后他拿起那些最先取下的外叶大张，用菜刀轻轻将其削成五六层薄如蝉翼的菜衣，将这上了虾脑、涂抹了调料的白菜一层层包裹了进去……

至此，张谦制作泡菜的工作才算告一段落。整个操作下来，上百个白菜，数千片白菜，张谦全部处理完，居然只用了不到十分钟。

要不是大家亲眼所见，根本就不敢相信这一切是真的！

很多厨师把张谦做饭的视频录下来，然后用十倍甚至二十倍的慢动作开始回放，才能完全看清！

其实，张谦从第一天开始做饭，他做饭340的全部过程就已经被芒果台录制下来，只是没有以直播的形势播出去，而是要准备做成视频放在电视台播出的时候加入，这也是为了收视率着想！

殊不知，这一季中餐厅关于张谦做饭录制成的时候，后世成了华夏美食烹饪最顶级的教科书，几乎全国喜欢做饭或者喜欢华夏美食的人，人手一套！

这一套视频的售卖量，甚至比张谦之后发出第一张专辑的销量还要多！

不过这套视频值得，因为他代表着华夏厨艺的巅峰之作，是华夏关于美食最顶级的瑰宝！

即使只这次关于棒子国泡菜制作的视频，也成为世界上排名前几的专辑，喜欢泡菜的人纷纷购买，尤其是在棒子国内销量更是突破天际！

这也让张谦之后非常困扰，因为张谦神级泡菜的厨艺，让棒子国人怎么想都认为张谦是他们国家的人。

即使张谦再为自己证明清白，他们依然像一块狗皮膏药一样，让张谦烦不胜烦……

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